SCAN4DATA AI 기반

식음료

  • 콜드체인
  • 성분 분석
  • 알레르기 정보
  • 원산지
  • 신선도 추적
  • ESG 준수
  • 추적 가능성
  • GS1 EPCIS 2.0
  • 실시간 모니터링
  • 리콜 관리

식음료 산업에서는 콜드체인 무결성 유지와 제품 안전 보장이 최우선 과제입니다.

오늘날 소비자는 맛과 가격 그 이상을 요구합니다. 원재료의 원산지, 성분의 투명성, 윤리적 생산 과정까지 전 과정을 들여다볼 수 있기를 기대합니다.

글로벌 시장에서는 강화된 식품 안전 규제와 의무적인 탄소 배출 공시가 새로운 투명성의 시대를 열었으며, 제품 여정의 모든 단계가 디지털로 검증되어야 합니다.

빈틈없는 전 과정 추적

  • GS1 EPCIS 2.0 표준을 적용하여 수확·제조부터 물류·최종 판매까지 전 과정을 개별 ‘이벤트’로 기록합니다.
  • 글로벌 표준에 따른 추적 가능성을 확보해 원재료 위변조를 막고 제품의 정품 여부를 완벽하게 검증합니다.

실시간 데이터 통합으로 전하는 ‘살아 있는 정보’

  • 정적인 데이터를 넘어, 유통 과정 전반에 걸쳐 실시간 온·습도 센서 데이터와 신선도 지수를 DPP(디지털 제품 여권)에 통합합니다.
  • 소비자는 스캔 한 번으로 콜드체인 무결성(제품이 적정 온도로 유지됐는지)을 확인하고, 유통기한이 임박한 제품의 실시간 혜택도 받을 수 있습니다.

지능형 성분 & 알레르기 인사이트 (AI-RAG)

  • 포장 뒷면의 작은 글씨를 들여다보지 않아도, AI가 성분, 영양 정보, 알레르기 유발 물질 포함 여부를 꼼꼼히 분석해 줍니다.
  • 글로벌 표준 데이터를 기반으로 42개 언어 자동 번역을 지원하여, 외국인 관광객과 수출 시장에 언어 장벽 없이 정확한 정보를 전달합니다.

AI 미디어를 통한 브랜드 경험 확장

  • 미디어로 전달되는 제품 광고는 더 이상 단순 노출에 그치지 않습니다. 사용자는 클릭 한 번으로 제품 상세 정보, 구매처, 그 재료를 활용한 레시피까지 바로 볼 수 있습니다.
  • 단순 이미지 노출에서 미디어와 연계한 ‘경험 기반 마케팅’으로 옮겨 가 브랜드 충성도를 크게 높입니다.

기업 관점

  • 신속한 리콜 대응

문제가 생기면 몇 초 만에 유통 경로를 추적합니다. 리콜 비용을 최소화하고 브랜드 평판을 지킵니다.

  • 매끄러운 ESG 규제 대응

탄소 발자국(LCA) 산정과 포장재 재활용 데이터를 자동으로 관리합니다. 글로벌 환경 규제가 새로운 비즈니스 기회가 됩니다.

소비자 관점

  • 확신 있는 구매 결정

원산지, 제조일자, 성분, 신선도를 한눈에 확인해 가족을 위해 더 건강한 선택을 할 수 있습니다.

  • 스마트한 소비 경험

제품을 스캔하기만 하면 맞춤형 레시피 추천을 받고 전용 브랜드 이벤트에 손쉽게 참여할 수 있습니다.